Nuestra tiendecita desde 1953 ahora en internet

Nuestra tiendecita desde 1953 ahora en internet
En la calle madre sacramento 11 de Zaragoza. Ahora también en formato virtual

La vinatería Yáñez su tienda de vinos www.ciriacoyanezimaginador.com

La vinatería Yáñez.
Desde 1953 Su tienda de vinos

Nos ilusiona poder servirle, nos ilusiona seguir estudiando, nos ilusiona que nuestra casa siga creciendo y nuestros hijos jueguen entre las viñas, nos ilusiona crear vinos, nos ilusiona conocer gente que nos enseña, nos ilusiona amar el vino y a las personas que, como usted se acercan hasta aquí, hasta nosotros, la familia Yáñez. Pase a nuestra tienda y siéntase como en su casa. ¿le apetece ver, conocer, probar, comentar, comprar? Esta es su tienda, esta es su casa. Venga y hablemos de vino.
Beatriz Fraj directora de la vinatería y

Ciriaco Yáñez desarrollo de nuevos proyectos

La vinatería yáñez
desde 1953
calle madre sacramento nº 11
50004, Zaragoza.España
telf 976214855 de 10 a 14 y de 17 a 21 horas

Las secciones de nuestra tienda, pinche aquí para ver todas las secciones

jueves, 15 de noviembre de 2012

Llegan los nuevos Licores, Cremas y Orujos!!!



¡¡¡Llegan los nuevos licores, cremas y orujos!!!

Ciriaco parece un niño con zapatos nuevos!
Los nuevos aguardientes del proyecto
“La Alquitara de las Libélulas” ya han llegado.
Ciriaco tenía muchas ganas de elaborar aguardientes, y el año pasado creo este proyecto.
Hoy han llegado los nuevos licores y cremas. Un nuevo alambique, nuevas ilusiones y expectativas!!!

Y mientras escribo estas líneas tengo a Ciriaco colocándolas en las estanterías todo afanoso y diciéndome: “Envía a nuestros amigos la información de los licores, por fa!!”

Así que, allá voy!

Orujo Blanco
Orujo Tostado
Licor de Café
Licor de Hierbas
Licor de Lima
Licor de Miel
Crema de Orujo
Crema de Café Jamaicano
Crema de Chocolate con Cerezas y Fresas

De 12,96 € a 9,96 €/ botella


Y además si compráis los nueve aguardientes,  para que podáis probarlos todos, uno de cada, he pensado en haceros un regalo
Dos botellas de vino muy especial:

Garnacha viejas viñas 2011 D.O. Borja
 Su precio normal son 6,96 €

Yseis Garnacha y Shirah 2008 D.O. Calatayud
Su precio normal son 5,96 €

Para que comáis y bebáis con nosotros

 Oferta válida del 15 al 22 de Noviembre o hasta agotar existencias.


Ciriaco Yáñez
Imaginador de imaginaciones 

Veréis, cuando empecé a imaginarme nuestros primeros vinos. Los que realizamos hace veintiséis años en Logroño, no podía pensar que este sistema de pensamiento, este estilo, esta cultura…llamémoslo como queramos nos daría tan gratas sorpresas, tantas satisfacciones y alegrías.
He imaginado vinos dulces, tranquilos y espumosos en Francia, en Italia, en Alemania, en muchas zonas de España, por supuesto en Calatayud, también el cava.  Ahora les cuento, os cuento una novedad que me emociona, y de la que me encuentro especialmente satisfecho: Los primeros licores de alambique, de alquitara imaginados para nuestra Casa, la Vinatería Yáñez.
La vinatería Yáñez siempre ha ofrecido una selección de aguardientes nobles de todo el mundo: desde el brandy al armagnac pasando por los whiskys, las ginebras, vodkas, el cognac…Botellas que embellecían nuestros estantes y que guardaban esencia de historia y disfrute dentro de sus licoreras.
El proyecto de hacer licor siempre había rondado por mi cabeza, algunas experiencias iniciales muy satisfactorias me animaron a seguir investigando tal como he creado mis recetas de cocina: probando mucho, buscando el equilibrio y también el contraste. Al final me he decidido por dos líneas: los aguardientes clásicos y las cremas. En los aguardientes he pretendido fijar los aromas clásicos de flores, frutas, hierbas y semillas; y en las cremas dejar volar la imaginación hacia sabores y texturas que me hubiesen impresionado: el café de Jamaica, el chocolate, las frutas rojas, la leche condensada…
Hemos trabajado con una destilería magnifica, con gente estupenda, y más que clientes, proveedores, hemos encontrado amigos, muchas gracias por la paciencia.
Las botellas son especiales, de cincuenta centilitros, elegantes y discretas y alguna pequeña excentricidad en unas licoreras de diseño muy chupis.
Las etiquetas siguen la última línea de estilo en la que estoy profundizando: simplicidad, muy ying-yang, color recuerdo  del licor. Y el dibujo de una libélula, con doce motas de polvo detrás arremolinadas por el batir de las alas de la libélula y nuestra casa, la marca Yáñez.
Y la marca me preguntareis? De niño pasaba muchas horas en casa leyendo y solo…todo lo necesario para hacer trastadas. En los orujos del vino antes de ser destilados se arremolinaban las abejas, las avispas, los insectos. Era la hora de las libélulas que aparecían para merendárselos, con ese volar tan impresionante, esa elegancia. Al verlas entre el vapor de la alquitara me imaginaba que volaba en un planeador entre las nubes, yendo muy muy lejos.  De esa imaginación nace la alquitara de las libélulas.



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