Queridos amigos!
Ayer tuvo lugar los Lunes de Charla y Cata del mes de mayo.
En este mes reeditamos el curso de iniciación a la cata que presentamos en Febrero.
Quisimos volver a compartir con vosotros este curso de cata, para aquellos que no pudieron asistir entonces y para todos.
Ciriaco nos deleito durante dos horas y media con sus vinos y sus palabras.
La historia del vino pasó por el Taller Yáñez, mientras nuestros amigos disfrutaban del Petit Verdot experimental, del amariamus, del Fruta Roja y del Fruta Blanca.
Mientras las palabras flotaban, los aromas se expresaban, y después de la introducción de la cultura del vino, se paso a la teoría sobre la cata de vinos, y claro la práctica, yeep!
Ambiente agradable, ganas de aprender, de disfrutar. Una velada simpática, con unos vinos que se descubren veraniegos, frutales, golosos, y de compartir con alguien especial.
Ven y hablemos de vino!
Saludos y feliz día
Beatriz Fraj
Nuestra tiendecita desde 1953 ahora en internet
En la calle madre sacramento 11 de Zaragoza. Ahora también en formato virtual
martes, 29 de mayo de 2012
sábado, 26 de mayo de 2012
frutablanca
Acaban de llegar las cajitas, he abierto una botella y que rico¡¡¡ voy a preparar un foie con peras para que se exprese
Yáñez el sueño de las golondrinas en el viento del Moncayo
Frutablanca 2010
PVP iva incluido 8.96 €
Este vino es pura alegría embotellada. Recuerdos de menta, sotobosque y flores y frutas blancas. En la copa de expresa rotundo y personal, entre un beso robado y una noche de pasión. Es sutil y a la vez rotundo. Te llena la boca, te abre el apetito y luego solo queda la botella vacía. El foie , los guisos de monte y los quesos, amen de los postres, son su maridaje
Yáñez el sueño de las golondrinas en el viento del Moncayo
Frutablanca 2010
PVP iva incluido 8.96 €
Este vino es pura alegría embotellada. Recuerdos de menta, sotobosque y flores y frutas blancas. En la copa de expresa rotundo y personal, entre un beso robado y una noche de pasión. Es sutil y a la vez rotundo. Te llena la boca, te abre el apetito y luego solo queda la botella vacía. El foie , los guisos de monte y los quesos, amen de los postres, son su maridaje
miércoles, 23 de mayo de 2012
Cruzando el Rubicón, nuevo moscato
Cruzando el Rubicón
Nuestro Moscato Cruzando el Rubicón ya está en nuestros anaqueles. Y Ciriaco no ha podido resistirse a abrir una botella. Y claro!!!!ya nos la hemos terminado!!!Jugosa, dulce fruta que en la mañana nos llena de alegría!!Albaricoque, melocotón uhmmm!!!!ya noto la burbuja en mi cabeza!!! :)))
miércoles, 9 de mayo de 2012
Beatriz nos cuenta
Mayo 2012
Boletín de La Vinatería Yáñez
Desde 1953
En madre sacramento 16
50004. Zaragoza. España
976214855
Email: info@vinateriayanez.com
www.vinateriayanez.com
Horario de 10 a 14 horas y de 17 a 21 horas
de lunes a sábado
El Taller Yáñez:
C/ Doctor Horno 18, local
50004 Zaragoza
www.ciriacoyanez.com
Conoces nuestro blog?
http://venyhablamosdevino.blogspot.com/
También en facebook en el espacio de ciriacoyañez aparecen nuestras convocatorias, invitaciones a nuestros eventos y muchas más actividades!
Todas nuestras noticias, convocatorias, catas, cursos
además desde aquí puedes acceder a la web de ciriaco y a todas sus iniciativas y proyectos: http://ciriacoyanez.blogspot.com/
y también sus vinos en www.hacevinos.com
ciriacoyanez@gmail.com
_____________________________________________________
Índice:
Beatriz nos cuenta
Lunes de Charla y Cata
Nuevo Fruta Roja 2009 de Borja
Ofertas semanales de Mayo
Certamen Oregonés de Repostería en el Topi
La propuesta gastronómica en el Taller Yáñez
Napa Valley, California
Programa de Actividades en el Taller Yáñez para Mayo, Junio y Julio
Cocina con Amor: Preguntas y Respuestas
________________________________________
Estimados Amigos,
Quién se ha llevado el mes de abril?
Qué tal este abril?
A mi se me ha pasado super rápido, entre Semana Santa, San Jorge y el viaje a Napa Valley, California, ha sido intenso y a la vez corto.
Agradeceros a todos las visitas a nuestra casa, tanto a La Vinatería Yáñez como al Taller Yáñez. Gracias a los nuevos amigos de Facebook, Twiter, Linkedin, y a los que estáis con nosotros día a día. Gracias de parte de Ciriaco por degustar las diferentes propuestas enogastronómicas que cada semana os ofrece. Esta muy contento.
Por mi parte contaros mi viaje para catar nuevos vinos y hacer una selección para La Vinatería. Viñedos Californianos de Napa Valley que pude visitar, y catar sus diferentes vinos y variedades, como la Zinfandel, o Pinot Noir.
Una zona preciosa, un road trip entrañable, y unas bodegas clásicas y modernas que aparecían entre los viñedos o escondidas entre su bosque. En adjunto os cuento el viaje y los vinos catados.
Contaros de Los Lunes de Charla y Cata, la fecha el día 28 de Mayo a las 20:30 horas en el Taller Yáñez de la Calle Doctor Horno 18. Vamos a hacer una reedición de la cata del mes de febrero. Realizamos un curso de introducción a la cata y asistió mucha gente, y mucha gente no pudo entrar. Así que hemos pensado para esas personas que no pudieron hacerlo y para todos vosotros: “Lunes de Charla y Cata: Introducción a la Cata de Vinos”. Ya sabéis que es gratuita, y que hay un aforo de 36 sillas, después de pie hasta completar la sala.
Además cataremos el nuevo vino de Ciriaco; Fruta Roja 2009 de Borja.
La Revista Oca Loca realiza un certamen de repostería. Podéis mandar la receta y la foto a través de correo electrónico o bien llevar el postre a la Escuela de Hosteleria Topi.
Ya sabéis que Ciriaco suele escribir para esta revista. Ahora será parte del jurado de este certamen.
Para presentar el plato hay de fecha hasta el 14 de mayo. En archivo adjunto os envío dicho certamen y las bases del concurso.
El programa de actividades del mes de mayo, junio y julio ya está dispuesto. Para que podáis consultar todos los cursos junto con sus fechas y podáis planificar qué curso hacer y cuando. Para apuntaros: info@vinateriayanez.com
La nueva propuesta gastronómica ya está lista, está indicada en archivo adjunto. El precio son 36 € por persona, y podéis venir en grupos de mínimo ocho personas cualquier día de la semana, y si sois menos podéis llamar a Ciriaco para reservar para los viernes del Taller, donde diferentes grupos se reúnen para disfrutar de una velada conjunta. Si tenéis cualquier pregunta: ciriacoyanez@gmail.com o 976 21 48 55.
Más cosas; las nuevas ofertas de vino. Esta semana un Francés muy interesante, Borjas, y Blancos fresquitos.
Como os conté el mes pasado acerca del Boletín de la Vinatería Yáñez, que hemos cambiado el formato de envío. Por un lado os llegarán a través de una suscripción del boletín, y es posible que tengáis que aceptar dicha suscripción. Si queréis daros de baja en el boletín, con enviar “baja” en el asunto, nosotros cancelamos dicha suscripción. Todo lo demás se mantiene.
Y además como habréis visto en el boletín anterior, en el mensaje os aparece el índice del boletín así como Beatriz nos cuenta, y todo lo demás va en archivos adjuntos, para que os resulte más fácil leer aquello que más os apetezca, esté más accesible, y ocupe menos espacio.
Os deseo Feliz Primavera!!
Saludos cordiales,
Beatriz Fraj
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Master MAT, Coach e Instructora MAT
Boletín de La Vinatería Yáñez
Desde 1953
En madre sacramento 16
50004. Zaragoza. España
976214855
Email: info@vinateriayanez.com
www.vinateriayanez.com
Horario de 10 a 14 horas y de 17 a 21 horas
de lunes a sábado
El Taller Yáñez:
C/ Doctor Horno 18, local
50004 Zaragoza
www.ciriacoyanez.com
Conoces nuestro blog?
http://venyhablamosdevino.blogspot.com/
También en facebook en el espacio de ciriacoyañez aparecen nuestras convocatorias, invitaciones a nuestros eventos y muchas más actividades!
Todas nuestras noticias, convocatorias, catas, cursos
además desde aquí puedes acceder a la web de ciriaco y a todas sus iniciativas y proyectos: http://ciriacoyanez.blogspot.com/
y también sus vinos en www.hacevinos.com
ciriacoyanez@gmail.com
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Índice:
Beatriz nos cuenta
Lunes de Charla y Cata
Nuevo Fruta Roja 2009 de Borja
Ofertas semanales de Mayo
Certamen Oregonés de Repostería en el Topi
La propuesta gastronómica en el Taller Yáñez
Napa Valley, California
Programa de Actividades en el Taller Yáñez para Mayo, Junio y Julio
Cocina con Amor: Preguntas y Respuestas
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Estimados Amigos,
Quién se ha llevado el mes de abril?
Qué tal este abril?
A mi se me ha pasado super rápido, entre Semana Santa, San Jorge y el viaje a Napa Valley, California, ha sido intenso y a la vez corto.
Agradeceros a todos las visitas a nuestra casa, tanto a La Vinatería Yáñez como al Taller Yáñez. Gracias a los nuevos amigos de Facebook, Twiter, Linkedin, y a los que estáis con nosotros día a día. Gracias de parte de Ciriaco por degustar las diferentes propuestas enogastronómicas que cada semana os ofrece. Esta muy contento.
Por mi parte contaros mi viaje para catar nuevos vinos y hacer una selección para La Vinatería. Viñedos Californianos de Napa Valley que pude visitar, y catar sus diferentes vinos y variedades, como la Zinfandel, o Pinot Noir.
Una zona preciosa, un road trip entrañable, y unas bodegas clásicas y modernas que aparecían entre los viñedos o escondidas entre su bosque. En adjunto os cuento el viaje y los vinos catados.
Contaros de Los Lunes de Charla y Cata, la fecha el día 28 de Mayo a las 20:30 horas en el Taller Yáñez de la Calle Doctor Horno 18. Vamos a hacer una reedición de la cata del mes de febrero. Realizamos un curso de introducción a la cata y asistió mucha gente, y mucha gente no pudo entrar. Así que hemos pensado para esas personas que no pudieron hacerlo y para todos vosotros: “Lunes de Charla y Cata: Introducción a la Cata de Vinos”. Ya sabéis que es gratuita, y que hay un aforo de 36 sillas, después de pie hasta completar la sala.
Además cataremos el nuevo vino de Ciriaco; Fruta Roja 2009 de Borja.
La Revista Oca Loca realiza un certamen de repostería. Podéis mandar la receta y la foto a través de correo electrónico o bien llevar el postre a la Escuela de Hosteleria Topi.
Ya sabéis que Ciriaco suele escribir para esta revista. Ahora será parte del jurado de este certamen.
Para presentar el plato hay de fecha hasta el 14 de mayo. En archivo adjunto os envío dicho certamen y las bases del concurso.
El programa de actividades del mes de mayo, junio y julio ya está dispuesto. Para que podáis consultar todos los cursos junto con sus fechas y podáis planificar qué curso hacer y cuando. Para apuntaros: info@vinateriayanez.com
La nueva propuesta gastronómica ya está lista, está indicada en archivo adjunto. El precio son 36 € por persona, y podéis venir en grupos de mínimo ocho personas cualquier día de la semana, y si sois menos podéis llamar a Ciriaco para reservar para los viernes del Taller, donde diferentes grupos se reúnen para disfrutar de una velada conjunta. Si tenéis cualquier pregunta: ciriacoyanez@gmail.com o 976 21 48 55.
Más cosas; las nuevas ofertas de vino. Esta semana un Francés muy interesante, Borjas, y Blancos fresquitos.
Como os conté el mes pasado acerca del Boletín de la Vinatería Yáñez, que hemos cambiado el formato de envío. Por un lado os llegarán a través de una suscripción del boletín, y es posible que tengáis que aceptar dicha suscripción. Si queréis daros de baja en el boletín, con enviar “baja” en el asunto, nosotros cancelamos dicha suscripción. Todo lo demás se mantiene.
Y además como habréis visto en el boletín anterior, en el mensaje os aparece el índice del boletín así como Beatriz nos cuenta, y todo lo demás va en archivos adjuntos, para que os resulte más fácil leer aquello que más os apetezca, esté más accesible, y ocupe menos espacio.
Os deseo Feliz Primavera!!
Saludos cordiales,
Beatriz Fraj
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Master MAT, Coach e Instructora MAT
Lunes de Charla y Cata en Mayo
Lunes de Charla y Cata
Lunes 28 de MAYO del 2012 a las 20,30 horas
La vinatería Yáñez
Calle Madre Sacramento 16
Zaragoza
Lunes de charla y cata
28 de MAYO 20.30 horas.
El taller de la vinatería Yáñez en doctor horno 18
Actividad gratuita
Patrocinada por la vinatería Yáñez y Office Hogar.
Hora: 20:30 horas.
Curso de cata gratuito en la vinatería Yáñez para los muy principiantes.
Este mes de Mayo queremos reeditar los “Lunes de Charla y Cata” del pasado mes de febrero.
Muchos amigos asistieron al curso de cata, y muchos otros no pudieron entrar por el super llenazo. Así que queremos repetir el curso de cata gratuito.
Y cataremos entre otros vinos el nuevo Fruta Roja 2009 de Ciriaco. El nuevo vino del proyecto El Sueño de las Golondrinas en el Viento del Moncayo.
Esta jornada se compone de una introducción al mundo del vino de la mano del sumiller Ciriaco Yáñez y una introducción a la cata de vinos donde se cataran diferentes vinos imaginados por Ciriaco.
La jornada de este año comenzará a las 20.30 en el taller de la vinatería Yáñez, madre sacramento 16 Zaragoza. y durará hasta las 22 horas. La primera parte teórica se verá acompañada por la cata de diferentes vinos y las correspondientes explicaciones sobre la técnica de cata: análisis visual, olfativo y gustativo. Todo de manera muy divertida y didáctica con ese punto picante que nuestro Ciriaco nos regala al hacer sus comparaciones.
Como hubo un motón de asistentes en la ultima ocasión recordaros que es gratuita, que existen 36 sillas y que hasta completar el aforo se podrá estar de pié, una vez se complete el aforo se cerraran las puertas del taller.
Se abrirán las puertas con todo nuestro cariño a las 20:20.
La cata será ofrecida por La Vinatería Yáñez y realizada por nuestro sumiller Ciriaco Yáñez.
Se van a catar diferentes vinos de los proyectos Yáñez.
Vinos sorprendentes nos ha dicho Ciriaco.
Estáis todos invitados
Venid y hablamos de vino!!!
Dirigida por Ciriaco Yáñez
Imaginador de Vinos
La actividad se realizará en:
El Taller Yáñez
C/ Doctor Horno 18.
50004. Zaragoza
La vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 16, Zaragoza
976214855
Email info@vinateriayanez.com
www.vinateriayanez.com
y también los vinos en la web de laderas www.hacevinos.es
Actividad Patrocinada por Bodega Pirineos
Lunes 28 de MAYO del 2012 a las 20,30 horas
La vinatería Yáñez
Calle Madre Sacramento 16
Zaragoza
Lunes de charla y cata
28 de MAYO 20.30 horas.
El taller de la vinatería Yáñez en doctor horno 18
Actividad gratuita
Patrocinada por la vinatería Yáñez y Office Hogar.
Hora: 20:30 horas.
Curso de cata gratuito en la vinatería Yáñez para los muy principiantes.
Este mes de Mayo queremos reeditar los “Lunes de Charla y Cata” del pasado mes de febrero.
Muchos amigos asistieron al curso de cata, y muchos otros no pudieron entrar por el super llenazo. Así que queremos repetir el curso de cata gratuito.
Y cataremos entre otros vinos el nuevo Fruta Roja 2009 de Ciriaco. El nuevo vino del proyecto El Sueño de las Golondrinas en el Viento del Moncayo.
Esta jornada se compone de una introducción al mundo del vino de la mano del sumiller Ciriaco Yáñez y una introducción a la cata de vinos donde se cataran diferentes vinos imaginados por Ciriaco.
La jornada de este año comenzará a las 20.30 en el taller de la vinatería Yáñez, madre sacramento 16 Zaragoza. y durará hasta las 22 horas. La primera parte teórica se verá acompañada por la cata de diferentes vinos y las correspondientes explicaciones sobre la técnica de cata: análisis visual, olfativo y gustativo. Todo de manera muy divertida y didáctica con ese punto picante que nuestro Ciriaco nos regala al hacer sus comparaciones.
Como hubo un motón de asistentes en la ultima ocasión recordaros que es gratuita, que existen 36 sillas y que hasta completar el aforo se podrá estar de pié, una vez se complete el aforo se cerraran las puertas del taller.
Se abrirán las puertas con todo nuestro cariño a las 20:20.
La cata será ofrecida por La Vinatería Yáñez y realizada por nuestro sumiller Ciriaco Yáñez.
Se van a catar diferentes vinos de los proyectos Yáñez.
Vinos sorprendentes nos ha dicho Ciriaco.
Estáis todos invitados
Venid y hablamos de vino!!!
Dirigida por Ciriaco Yáñez
Imaginador de Vinos
La actividad se realizará en:
El Taller Yáñez
C/ Doctor Horno 18.
50004. Zaragoza
La vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 16, Zaragoza
976214855
Email info@vinateriayanez.com
www.vinateriayanez.com
y también los vinos en la web de laderas www.hacevinos.es
Actividad Patrocinada por Bodega Pirineos
Fruta Roja 2009
Fruta Roja 2009
Existen vinos que al tenerlos delante, que al verlos tan bonitos ya en su botella te encantan y los esfuerzos que ha costado llevarlos a termino dejan de importar. Eso me ha pasado con este Yáñez FRUTAROJA. Al abrir la primera botella me ha llenado de alegría y ganas de compartirla. Así que me alegra invitaros a pasar por la vinatería Yáñez, (madre sacramento 16, Zaragoza, de 10 a 14 y de 17 a 21 de lunes a sábado) a disfrutarlo conmigo. Si podéis, queréis, os apetece...venid, me encantará compartirlo con vosotros. En principio toda esta semana va a estar dedicada a disfrutar de este vino. (vale 5.96€ algo asequible)
Ciriaco Yáñez
http://ciriacoyanez.blogspot.com/
Un camino hacia el cielo, amor y tristeza
madre sacramento 16.50004. Zaragoza.España.Spain
telf.( 00 34) 976214855
Taller de imaginaciones de la Vinatería Yáñez
desde 1953 amamos investigar
Ofertas Semanales de Mayo
OFERTAS DE MAYO
Del 7 al 14 de Mayo
Nuevas ofertas en este mes que ya ha comenzado!!
Pure Style. Garnacha 100%. D.O. Borja. Frescura y aromaticidad!
De 6,96 € a 3,96 €
Aletta. Garnacha 2009. D.O. Borja.
La garnacha expresiva y jovial.
De 6,96 € a 2,66 €
Francés Chateau Haup Castenet 2009.
Cotes De Bourg. Fino y elegante.
De 17,96 € a 9,96 €
En primavera los blancos fríos están de lujo!
Blancos Yáñez de Borja y Blancos Yáñez de Calatayud 2010
A 2 €
Estas ofertas tienen validez del 7 al 16 de Mayo o hasta agotar existencias.
¡¡¡Felices días!!!
La Vinatería Yáñez
Desde 1953
En madre sacramento 16
50004. Zaragoza. España
976214855
Email: info@vinateriayanez.com
www.vinateriayanez.com
Horario de 10 a 14 horas y de 17 a 21 horas
de lunes a sábado
El Taller Yáñez
C/ Doctor Horno 18, local
50004 Zaragoza
www.ciriacoyanez.com
Del 7 al 14 de Mayo
Nuevas ofertas en este mes que ya ha comenzado!!
Pure Style. Garnacha 100%. D.O. Borja. Frescura y aromaticidad!
De 6,96 € a 3,96 €
Aletta. Garnacha 2009. D.O. Borja.
La garnacha expresiva y jovial.
De 6,96 € a 2,66 €
Francés Chateau Haup Castenet 2009.
Cotes De Bourg. Fino y elegante.
De 17,96 € a 9,96 €
En primavera los blancos fríos están de lujo!
Blancos Yáñez de Borja y Blancos Yáñez de Calatayud 2010
A 2 €
Estas ofertas tienen validez del 7 al 16 de Mayo o hasta agotar existencias.
¡¡¡Felices días!!!
La Vinatería Yáñez
Desde 1953
En madre sacramento 16
50004. Zaragoza. España
976214855
Email: info@vinateriayanez.com
www.vinateriayanez.com
Horario de 10 a 14 horas y de 17 a 21 horas
de lunes a sábado
El Taller Yáñez
C/ Doctor Horno 18, local
50004 Zaragoza
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