Iniciativa
“SOLO HOY”
hasta que se
ACABEN LAS BOTELLAS
Aceite
Yáñez “La Proporción Áurea”
Variedad Picual.
Picante y después suave, delicado!
Un almuerzo divino, una comida de
reyes, una cena de amantes!
Botella 75 cL
De 60 € a 6€
Quedan 6 botellas.
El
aceite me maravilla. El aceite es la plasmación de la proporción áurea hecha
alimento. Hay algo mágico en ese liquido verdeoro, untuoso,
imprescindible
en la cocina, imprescindible en la mesa.
El
olor, y la calidad de su textura conforman toda una cultura :somos los hijos
del trigo, de la vid, del olivo.
La
vinatería lleva abierta desde 1953, yo la dirijo desde 1984. Siempre he querido
tener un aceite maravilloso que plasmase lo que deseo en la vida: intensidad,
fragancia, profundidad, amistad.
En
el huerto de mi padre hay un olivo de donde él hace aceitunas machacadas al
estilo de Aragón usando las hierbas que crecen al ladito : tomillo, romero,
hinojo… A veces exprimimos unas pocas y disfrutamos de una sensación única, el
campo en la mesa.
De
la mano de mi amigo Pablo Linares y de su almazara El olivo por fin llegan las
botellas a mis anaqueles, a mis platos. Por fin podré hacer mis maceraciones
con un aceite que me hace soñar.
Por
fin. Ha costado mucho pero ya ha llegado.
¡¡Venid y hablemos
de vino!!
Estos meses os hemos
ido contando, acerca de todas las referencias de vino, champagne y destilados
que Ciriaco ha imaginado.
Todas las nuevas
referencias de este último año, son unas 120 nuevas referencias! Uau!
Se nos ha ocurrido
una idea:
Quedan muchas referencias
con pocas botellas
y…por qué no hacemos
UN
OUTLET DE VINO?
Este mes de
Septiembre lo vamos a dedicar a este outlet de vino y destilados!!
La Vinatería Yáñez
En madre sacramento
16
50004. Zaragoza.
España
976214855
Email:
info@vinateriayanez.com
www.vinateriayanez.com
Horario de 10 a 14 horas y de 17 a 21 horas
de lunes a sábado
